Jalisco es México:

Una Invitación:

El Consejo de Promoción Turística de México en Miami, que realiza un excelente trabajo durante todo el año, presidido por Teresa Villarreal, organizó en el Hotel Hilton el evento “Jalisco es México”, en donde fuimos invitados por segundo año consecutivo. Aventura Americana tuvo la grata oportunidad de conocer allí al Sr. Aurelio López Rocha, Secretario de Turismo del Gobierno de Jalisco y a la Lic. María del Refugio Plascencia Pérez, Directora de Promoción y Comercialización de la Secretaría de Turismo, quienes nos reiteraron la invitación para conocer Jalisco, que ya en el 2006 nos había realizado el Lic. Francisco Salas Montiel. Y en esta oportunidad, pudimos concretar el viaje. Fuimos recibidos en el Aeropuerto Benito Juárez de Guadalajara, capital del Estado de Jalisco, por la Lic. Doris Fabiola Gamero, Promotora Turística de Desarrollo Regional de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Jalisco y por Gelvert, quienes nos trasladaron  al lugar donde nos alojaríamos: el magnífico Hotel Celta.

Un Hotel:

El Hotel Celta está ubicado estratégicamente en la Av. Mariano Otero 1570, una de las avenidas más importantes de la ciudad de Guadalajara,  en la zona hotelera y a solo pasos del World Trade Center,  muy cerca de uno de los atractivos más destacados de la zona: Plaza del Sol, el primer centro comercial de Latinoamérica. El éxito que constituyó este centro de compras contribuyó a definir una nueva visión empresarial que más adelante llevó a que fuera imitado con el surgimiento de numerosos centros comerciales.

            Otro lugar digno de resaltar, que se encuentra a 300 metros del Hotel, es Expo-Guadalajara, considerado el centro de exposiciones más importante del país desde 1985, y el más grande de América Latina. La comercialización de espacios y servicios han posibilitado que los industriales y comerciantes de todo México así como del exterior, puedan exponer y promocionar sus productos. Nosotros estuvimos en la apertura oficial de la Expo Internacional Gastronómica, con la invitación de España y de la región de Galicia, y en la Expo  Muebles Plasencia.

            En el Hotel Celta tuvimos la oportunidad de conversar con su director propietario, el Arquitecto Enrique Valcarcel Blanco y su señor padre, quien nos recordaba que el lema del hotel es: “Cuidamos cada pequeño detalle”, y nosotros  lo pudimos comprobar durante nuestra estadía.

            En el restorán Santa Tecla, en la planta baja, saboreamos variadísimos platos de cocina internacional y, por supuesto, quisimos probar los platos auténticamente mexicanos. En el desayuno tipo buffet, hay jugos naturales, frutas, yogures, toda la pastelería que desee, omelettes preparados a su gusto y gran diversidad de platos calientes -que variaban todos los días- como chilaquiles, nopales con huevo, burritas de jamón y queso, salpicón de res, birria de ternera, etc, etc, nombres que aprendimos gracias a Edgar Valentín Hernández y a José Jiménez, quien además de atendernos, hacían nuestro desayuno muy placentero y entretenido con sus valiosos comentarios sobre fútbol, una de las grandes pasiones de los mexicanos.

Y para terminar el día, en “La Queimada” encontrará una gran selección de bebidas y cócteles nacionales e internacionales.

Como servicios adicionales, el Hotel cuenta con piscina climatizada – nos faltó tiempo para disfrutarla- gimnasio y spa y servicio médico disponible las 24 horas. Hay computadoras en el lobby e internet inalámbrico en todas las áreas del hotel. Y cuando se trata de reuniones de negocios o conferencias, hay dos salones: Escocia y Galicia, nombre –este último- elegido, indudablemente, en alusión al lugar de procedencia de sus dueños. Por mayor información consulte a: www.hotelcelta.com

Una Aerolínea:

AEROMEXICO fue la empresa que nos llevó desde Miami a Jalisco, vía México DF. Viajar por esta compañía es confirmar las declaraciones que, para Aventura Americana, hiciera en Miami, Gabriel Parra, cuando asumiera la Dirección de AEROMEXICO : “Nuestro compromiso es brindar un servicio de calidad, un excepcional servicio a bordo, una especial puntualidad y manejo de equipaje en cada uno de nuestros vuelos”.

Las esperas en los aeropuertos siempre causan molestia, aburrimiento, incomodidad, excepto si se espera la salida del vuelo en el Salón Premier, y allí estuvimos con el dinámico Director General de AEROMEXICO, Gabriel Parra. El Salón Premier es la mejor manera de disfrutar la espera, pues allí se ofrecen muchos tipos de servicios al pasajero; quien viaja con equipaje de mano realiza allí el trámite de embarque y en un confortable ambiente, con cómodos sillones hay servicio de bar de cortesía, internet, fax, fotocopiadora, televisión satelital y, por supuesto, le brindan a uno toda la orientación que necesite para su viaje.

Un Deporte:

Todos dicen que el mejor fútbol de México se juega en Jalisco, en donde coexisten tres grandes clubes que son sus máximos exponentes: las Chivas de Guadalajara, los Zorros de Atlas y los Tecos de la Universidad Autónoma de Guadalajara,  que cada semana juegan en el gramado verde del Monumental Estadio de Jalisco y en el Estadio Tres de Marzo.

El fútbol en México es un espectáculo único y tuvimos la oportunidad de comprobarlo al disfrutar del encuentro Chivas - Cruz Azul, donde los aficionados, con sus cánticos que nunca cesan de alentar a su equipo, las porristas, las coloridas indumentarias, unido a la excelente organización que hasta brinda entretenimientos acrobáticos con humor en el mediotiempo, hacen que todo el evento sea muy disfrutable. Tanto al entrar al Estadio Jalisco como al salir, caminamos entre un mar de entusiastas aficionados, con sus camisetas blancas y rojas, que en forma muy ordenada le daban color a la tarde.

Observamos el partido entre el Rebaño Sagrado y la Máquina Cementera cómodamente ubicados en uno de los palcos del Estadio, invitados por nuestro colega y amigo Jesús Bracamontes, en compañía de su amable familia.

El encuentro se definió con un gol anotado por Omar Esparza a los 8 minutos del primer tiempo. En los minutos finales, el experimentado Borgetti, que había ingresado en la segunda parte, tuvo en sus pies la posibilidad del empate, pero -para alegría de los seguidores del Rebaño Sagrado-  el delantero no pudo convertir, y el partido terminó con la victoria de Chivas por 1 a 0.

 La noche anterior habíamos concurrido al Hotel Hilton, donde estaba concentrado Cruz Azul, para  encontramos con varios compatriotas uruguayos que integran el plantel cementero, como el técnico Sergio Markarián, el asistente y exfutbolista de Peñarol Pablo Bengoechea, el Prof. Gonzalo Barreiro y Richard Nuñez. También dialogamos con los ídolos mexicanos Jared Borgetti, Gerardo Torrado y "El Maestro" Benjamín Galindo, a quien un aficionado le regaló una canasta de frutas.

 

Por AventuraAmericana.com at 3:00 PM EDT

Updated: September 29, 2009 10:01 PM EDT

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Centro Histórico

Guadalajara es la capital del Estado de Jalisco y es la segunda ciudad más poblada de México, con mucha actividad y está considerada como un gran centro de negocios. Desde el avión, cuando comienza la preparación para el aterrizaje, pueden verse las grandes dimensiones que tiene esta ciudad tan densamente habitada. Llegamos al elegante Aeropuerto Internacional Miguel Hidalgo, el segundo en importancia en todo el país.

Guadalajara, llamada “la ciudad de las rosas” o “la perla tapatía” por su hermosura, ha podido resguardar su pasado en el centro histórico, que atesora innumerables historias y que invita al ávido viajero a que lo disfrute caminando y conociendo el corazón de la ciudad. En Guadalajara se aprecian cientos de monumentos, parques, fuentes y flores por doquier, con grandes avenidas arboladas donde circulan los más diversos medios de transporte.

En el Centro Histórico, en primer lugar se divisa el señorial Palacio de Gobierno que data del siglo XVII, con una de las fachadas más bellas de la República. Al subir las escaleras para la segunda planta, observamos un gigantesco mural, del artista José Clemente Orozco, en donde ilustra a Miguel Hidalgo. En este Palacio se desarrollaron acontecimientos históricos de gran importancia, como la célebre abolición de la esclavitud de 1810. El gran patio central – donde actualmente se realizan actos en fechas patrias – servía para los fastuosos bailes de época.

A un costado del Palacio de Gobierno se encuentra la magnífica Catedral Metropolitana, construida alrededor de 1560 y que fuera terminada en 1618. Nuestra guía nos hizo notar, mirando desde el exterior, que las torres actuales no son las originales, ya que las antiguas fueron destruidas en el terremoto de 1818. En su arquitectura predomina una mezcla de estilos eclécticos y en el gran interior de la planta basilical pudimos admirar el mural de la Asunción de la Virgen María de Bartolomé de Esteban Murillo. También en la parte superior, sobre la portada central, apreciamos el órgano bicentenario, el más grande de México.

Frente a la Catedral se encuentra la Plaza Guadalajara, también conocida como Plaza del Ayuntamiento. En la parte central se ubica una fuente construida en 1953, que se hizo para conmemorar la fundación de la ciudad, que en su centro tiene un cuerpo cilíndrico que culmina con el escudo de la ciudad.

Muy cerca de allí, se encuentra el Teatro Degollado, que lleva dicho nombre en honor al Gobernador Santos Degollado quien firmó el decreto que permitió su construcción y que se inauguró en 1880. Actualmente, con capacidad para 1600 espectadores, es la sede de importantes conciertos de consagrados artistas populares y de las galas de los tradicionales mariachis.

Detrás del Teatro se encuentra la gran Plaza Tapatía, inaugurada en 1982, que abarca nueve manzanas y tiene dos andadores: uno en la parte posterior y el otro al costado que termina en el Instituto Cultural Cabañas. Este complejo incluye la Plaza de los Fundadores, el Paseo Degollado, el Paseo Morelos, la Gran Explanada Central y la Plaza López Portillo y Weber.

           Para finalizar este recorrido, los turistas pasean en las hermosas calandrias tiradas por caballos por todo el Centro Histórico, para recrear por un momento lo que hicieron los antepasados que con su esfuerzo fundaron esta gran ciudad.

¿Por qué Jalisco es México? Quien vive la experiencia lo comprueba: en Jalisco nació el mariachi, el charro y el tequila. Y eso es México.

Por AventuraAmericana.com at 2:30 PM EDT

Updated: September 29, 2009 10:03 PM EDT

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San Pedro Tlaquepaque

Un lugar que no podíamos dejar de ver en nuestra visita a Guadalajara era San Pedro de Tlaquepaque. Ubicada a unos 20 minutos de la ciudad capital del Estado de Jalisco, es uno de los destinos turísticos más importantes de México, no solo por su milenaria tradición alfarera, sino por la belleza de su arquitectura y sus tradiciones. Caminamos por la calle Independencia, una importante arteria, repleta de viejas casonas, hoy convertidas en galerías artesanales que son el deleite de todos los visitantes.

Tlaquepaque también se ha distinguido por su importante gastronomía, pues entre las distintas galerías se pueden ver varios restoranes que ofrecen platillos y bebidas típicas que siempre son amenizados con la música de los mariachis.

Justo frente al Santuario de la Soledad —el templo más importante de la región— está el Jardín Hidalgo, que tiene en el centro un quiosco en el que, en varias ocasiones al año, se llevan a cabo ferias y eventos populares.

También pudimos observar  el Centro Cultural El Refugio, una construcción de 1885 que originalmente fue hospital y casa de retiros espirituales. Ahora es una Casa de Cultura en donde se realizan eventos y exposiciones de arte. A un par de cuadras está el Museo Regional de Cerámica, una casona del siglo XIX, en donde se exhiben piezas de varios estados de la República.

No deben perderse la oportunidad de visitar la Plaza de las Tres Culturas y el interior de la Iglesia de Santiago Tlatelolco, sede del primer arzobispo de México Fray Juan de Zumarraga, a quien visitó Juan Diego después de las apariciones y donde al dejar caer las rosas apareció milagrosamente la imagen de la Virgen en su manto.

Por AventuraAmericana.com at 2:00 PM EDT

Updated: September 29, 2009 10:05 PM EDT

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Zapopan

Nos recibe el Arco de Ingreso, de más de veinte metros de altura con hermosos adornos que simbolizan la historia y las tradiciones de la Ciudad.  Luego de entrar al Palacio Municipal de estilo neocolonial, adornado con los colores de la bandera mexicana con motivo de las fiestas patrias, y con sus puertas talladas de madera,  cruzamos  al Museo de Arte, para recorrer luego la impresionante Plaza de las Américas.  Allí se  encuentran 29 astas con las banderas de los países de América Continental y del Caribe y en su centro, un quiosco de dos niveles, donde los domingos se disfrutan las interpretaciones de la Banda Municipal. 

Entramos en  la hermosa Basílica de Zapopan, construida en 1690; con fachada de estilo plateresco, consta de tres cuerpos y en su interior guarda retablos de estilo dórico en bóvedas góticas. Es uno de los centros religiosos más importantes del occidente del país, debido a que en su interior se encuentra la venerada Virgen de la Inmaculada Concepción, conocida como la Virgen de Zapopan.

La inmensa explanada de la Basílica  es el punto final de una de las más grandes peregrinaciones que se llevan a cabo allí todos los años. El sentimiento religioso se respira en el ambiente. No es casualidad que el Papa Juan Pablo II haya visitado México en cinco ocasiones y que este sea el segundo país con más católicos del mundo. En su primera visita del 26 al 31 de enero de 1979 estuvo, precisamente, en Zapopan y Guadalajara.

Por AventuraAmericana.com at 1:30 PM EDT

Updated: October 24, 2007 2:38 AM EDT

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Chapala

En la mañana, partimos temprano del Hotel Celta de Guadalajara, y luego de haber recorrido 48 quilómetros hacia el Sur, acompañados por Gelvert y Fabiola de la Secretaría de Turismo, descubrimos el encantador panorama de Chapala. Cercado por un cordón interminable de montañas de un verde intenso, divisamos el gigantesco Lago de Chapala, el más grande de la República, que le da el nombre a la población.  En el lago se encuentran dos grandes islas: la Isla de Mezcala y la Isla de los Alacranes, que son muy visitadas por la gran cantidad de viajeros que llegan a Chapala.

Antes de llegar al lago, se ve el cerrito de San Miguel con una cruz en su cima, y debajo aparece la  población de Chapala, en donde sobresalen las blancas torres de su antigua Parroquia.

Ingresamos a Chapala por una doble avenida sobre la cual se encuentra el Palacio Municipal, que antiguamente era un famoso hotel, donde como lo dice una plaqueta a la entrada: “Aquí pasó su primera noche de bodas María Félix”.  Allí nos estaba esperando Eva Rosario Litzo de la Delegación de Turismo de Chapala, una experta conocedora de la región, y gracias a su amabilidad pudimos recorrer los puntos de interés del lugar: la Parroquia de San Francisco de Asís, que data del siglo XVIII, el malecón y muelle, casas de artesanías, la Casa Braniff, construida en 1906, de estilo victoriano, donde actualmente funciona un restorán y la Fuente de los Pescadores, ubicada junto al malecón que simboliza la primera actividad de los habitantes de Chapala.

Luego fuimos recibidos en la Delegación de Turismo- con la amabilidad que caracteriza a los jaliscienses-  por el  Licenciado Hugo Pegueros Oseguera y por su equipo de funcionarios.

En la recorrida rumbo a la vecina población de Ajijic pudimos apreciar el fraccionamiento Vista del Lago, donde se encuentran suntuosas y elegantes residencias de veraneo, de estilo mediterráneo, con sus cúpulas blancas y celestes, brillantes losas y cerámicas, exuberante vegetación, y las flores con los colores más variados que la naturaleza brinda, todo con una vista excepcional al gigantesco lago. Conocimos, además, Chula Vista, un exclusivo club de golf – solo para cien socios -  y el moderno fraccionamiento La Floresta, donde viven muchos canadienses.

Ajijic: un lugar para descansar 

“Este es el lugar elegido por los estadounidenses y canadienses para vivir en la etapa de su retiro - nos comenta Eva Litzo - ya que el sol, la vista al lago y el excepcional clima crean la perfecta atmósfera para una vida tranquila. Chapala vive del turismo y esa es su principal fuente de ingreso. Una de las razones por la cuales es elegida por los extranjeros que aquí se radican es porque esta zona ofrece durante todo el año un excelente clima”.

Conocimos otro punto de interés de la ciudad: el magnífico Hotel Real de Chapala, un exclusivo hotel en la ribera del Lago Chapala con todas las comodidades para poder disfrutar de la tranquilidad y serenidad que el lago trasmite.  Antonio Corona Navarro, su gerente general, nos mostró todo lo que ofrece el complejo: salas de juego, modernos dormitorios, piscinas, parques  y el exclusivo restorán María Bonita, con múltiples fotos y retratos de la admirada María Félix. Luego fuimos caminando por las encantadoras y angostas calles empedradas de Ajijic para recorrer sus diversas galerías de arte, algo que es muy disfrutable, ya que en todo su entorno se respira cultura.

Por AventuraAmericana.com at 1:00 PM EDT

Updated: September 29, 2009 10:06 PM EDT

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Hacienda El Carmen 

La Hacienda El Carmen, Hotel y Spa, representa un digno testimonio para quienes han apreciado el valor de la historia de México. Construcciones que han perdurado siglos, amplios corredores con galerías, muros de adobe que imponen respeto y un entorno paisajístico que invita a la meditación y la armonía con la naturaleza.

Lejos del bullicio y la vorágine de las grandes ciudades, las haciendas son espacios que fusionan, además de impresionantes vistas panorámicas, actividades ecológicas y recorridos turísticos por el campo y los pueblos vecinos, ofrecen todas las comodidades de los grandes hoteles: restoranes, salas de reuniones, salas de juegos, spa y amplios dormitorios donde todos los detalles han sido cuidadosamente tratados.

Cuando realizáramos nuestra visita, la encargada de recibirnos fue Adriana Moya, que con la amabilidad característica de los jaliscienses, nos hizo un recorrido por toda la Hacienda y nos dijo: "Cuando alguien quiere escapar de la rutina y el estrés, nosotros tenemos un área de spa, que recientemente inauguramos, con todas las comodidades. El  lugar es muy grande porque antiguamente era el granero de la Hacienda. Uno puede sumergirse en numerosos tratamientos corporales con el propósito de renovar y limpiar el cuerpo. Además, tenemos muchas actividades como lecciones de cocina, cabalgatas, lecciones de reflexología, bicicleta de montaña, danzas rituales indígenas y mucho más". 

Y para finalizar, nuestra anfitriona nos hizo un recorrido por los hermosos jardines que están alrededor de la Hacienda y al despedirse nos expresó: "Esperamos que nos visiten nuevamente para que sean parte de este maravilloso sueño. Pueden conocer más de nosotros en www.haciendaelcarmen.com.mx".

Por AventuraAmericana.com at 12:01 PM EDT

Updated: September 29, 2009 10:08 PM EDT

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Mundo Cuervo

Un magnífico lugar turístico ubicado en el pueblo mágico Tequila de Jalisco, a tan solo 45 minutos de la ciudad de Guadalajara,  nos recibe mostrando majestuosamente un excelente contorno montañoso.

Este hermoso Municipio, orgullo de Jalisco, ha sido reconocido como Pueblo Mágico por la calidez de su gente, identificada por el proceso de la bebida legendaria que guarda el arte y tradición en una de las destilerías más simbólicas de México. El paisaje azul destellante le da vida a las calles empedradas de Tequila con aroma de antaño, que guarda una tradición de más de 200 años.

De los 55 mil habitantes que tiene el pueblo de Tequila, casi un 80% se dedican a la producción del agave. En la ladera del volcán dormido junto a La Rojeña de las tierras altas arenosas nace JOSÉ CUERVO, una empresa 100% mexicana.

Con una inversión de más de 20 millones en la primera etapa, la empresa tequilera José Cuervo desarrolló Mundo Cuervo, el cual es el encargado de impulsar a Tequila como destino turístico y cultural.  El principal logro de Mundo Cuervo es haber creado un centro de entretenimiento en la zona que ha dado origen a la principal bebida de México: el tequila.

Breve historia

La historia de JOSÉ CUERVO comienza en 1758 cuando José Antonio de Cuervo recibió del Gobierno local tierras de siembra en la Nueva Galicia, actualmente Jalisco, conocida como la Hacienda de la Cofradía de las Ánimas.

En 1795, su hijo, José María Guadalupe Cuervo, recibió del Rey de España Carlos IV la primera Cédula Real o Licencia para producir Vino Mezcal. Don Vicente Albino Rojas, al casarse con la hija de Guadalupe, llamada María Magdalena, recibe los bienes e impulsa la Destilería La Rojeña y multiplicó los bienes de su esposa.

En 1880, Jesús Flores, nuevo propiertario de la Taberna ahora llamada La Constancia, distribuye 10 mil barriles en la ciudad de Guadalajara.

En 1891, el Presidente de la República Porfirio Díaz le otorga a Don Jesús y a su esposa Ana González un diploma y una medalla de oro por la calidad del tequila.

En 1900, el apellido CUERVO regresa a la empresa y La Rojeña retoma su nombre y surge como marca Gran Fábrica de Vino Mezcal en Tequila de José Cuervo.

La empresa conquista premios internacionales y actualmente Don Juan Beckmann Vidal lidera JOSÉ CUERVO, que sigue empeñado en fomentar el avance tecnológico en Jalisco.

La empresa ofrece permanentemente programas de capacitación a proveedores, agricultores y trabajadores con tecnología de vanguardia. Actualmente, es una importante fuente de empleos con 1500 puestos directos y 3000 en el campo.

Vivir la experiencia de MUNDO CUERVO incluye descubrir los secretos para hacer el catado profesional para valorar las cualidades de cada uno de los productos de la empresa.

MUNDO CUERVO es el sitio ideal para la realización de convenciones, encuentros culturales, de negocios o eventos privados. Al visitante se le ofrecen varias actividades: Charro floreador, Mariachi, Ballet Folclórico, Danzas Prehispánicas y show completo del Grupo Viva México.

Por AventuraAmericana.com at 11:30 AM EDT

Updated: October 24, 2007 3:25 AM EDT

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Sonia Espínola: Mundo Cuervo

Fuimos recibidos en Mundo Cuervo por Sonia Espínola, Gerenta de Operaciones del Área Turística, quien está  cumpliendo diez años en una empresa cien por ciento mexicana :“José Cuervo”. 

“Mundo Cuervo es una nueva experiencia –nació hace 4 años- alrededor de la bebida del tequila.  Es una empresa joven que se ha convertido en un nuevo concepto turístico que gira alrededor de esta bebida, que es un orgullo internacional y que ha tomado mucha más fuerza gracias a la denominación de Pueblos Mágicos, que es un programa de turismo federal que se le ha asignado a 14 pueblos que entran dentro de esa denominación". 

"Tequila es un pueblo mágico que está dentro de la Ruta del Tequila, que es un nuevo programa del Banco Interamericano de Desarrollo junto con la población de Tequila, que están promocionando este nuevo concepto. Recién se está iniciando y yo creo que vamos a ver sus frutos de aquí a unos dos años, debido a que hay mucha gente interesada en conocer y vivir esta nueva experiencia.  Algo muy importante y que ha favorecido al proyecto es que, el año pasado, el paisaje agavero y las casas antiguas del pueblo fueron denominados Patrimonio de la Humanidad".

"En José Cuervo trabajamos alrededor de 1700 personas en todos los diferentes complejos; es la casa más antigua donde nace la leyenda y la verdadera historia desde 1795. También tenemos otra destilería en los Altos de Jalisco, contamos con dos corporativos en la Ciudad de México, y además tenemos oficinas en Nueva York y Hong-Kong. Aparte, damos empleo indirectamente a muchos proveedores, promotores, distribuidores y gente que trabaja en el campo; somos un mundo, un mundo muy grande.

En el área turística trabajamos alrededor de 200 personas que estamos a las órdenes de los visitantes para que cada uno de ellos viva la experiencia del tequila".

"El pueblo de Tequila tiene alrededor de 55 mil habitantes y existen 22 destilerías, pero la más grande, la más antigua y la número uno es José Cuervo. Es un verdadero orgullo trabajar en esta empresa. La familia Beckmann está ahora al frente de la misma debido a que José Antonio Guadalupe Cuervo solo tuvo descendientes mujeres y se perdió el apellido Cuervo, pero no la tradición.

Nuestros competidores han vendido sus acciones a empresas americanas y somos la única empresa que conservamos el capital 100% mexicano. Nuestro tequila se comercializa a más de 120 países en el mundo.

Cada hora inicia un recorrido guiado para conocer los campos de agave en las faldas del Volcán de Tequila, donde se puede conocer la actividad de jimador que nos cuenta la forma en la que se realiza la siembra y la cosecha del agave azul; el recorrido luego continúa por la Destilería La Rojeña donde se realiza el proceso de cocción de las piñas a vapor durante 36 horas y luego pasamos por el almacén donde se hace el añejamiento del tequila. Después de caminar por las calles empedradas del pueblo cruzamos a la Taberna, en donde encontramos la primera planta con una colección de herramientas antiguas".

"Finalmente pueden recorrer las galerías de arte y pasar un día muy bonito en la población en los restoranes y para que también puedan conocer nuestra antigua Iglesia. Para más datos pueden visitar nuestra página internet: mundocuervo.com donde podrán encontrar promociones y ver todas las actividades que les ofrecemos como mariachis, ballet folclórico y danzas prehispánicas.  Estamos esperando a todos con los brazos abiertos para hacerles conocer nuestro mundo, para que los visitantes también lo puedan compartir. Nuestras puertas están abiertas los 365 días del año de lunes a viernes y domingos de 10 de la mañana a 4 de la tarde, mientras que los sábados cerramos a las 6 de la tarde”.

Por AventuraAmericana.com at 11:00 AM EDT

Updated: September 29, 2009 10:09 PM EDT

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La Charrería

Era una hermosa mañana con una agradable temperatura en el Centro de Guadalajara. Invitados por el Dr. Ignacio González Silva, fuimos a un restorán céntrico a desayunar. ¿Por qué tanta gente adentro y filas afuera esperando para entrar? “Porque en México el  desayuno tiene la misma importancia que el almuerzo y la cena”, nos dice nuestro anfitrión. 

Al salir, encontramos una multitud. Era un gran día de celebración. Por las calles del Centro Histórico se festejaba el Desfile de los Charros, un espectáculo único que debe verse.

La peculiar figura del charro mexicano es un símbolo de la mexicanidad. Desde una perspectiva, histórica, la figura del charro mexicano se remonta a la época de la Colonia, cuando se originaron las haciendas de economía mixta, agrícola-ganadera, conocidas como estancias o ranchos.

La charrería profesional data de 1880 y fue declarado deporte nacional por decreto presidencial e instituido el 14 de setiembre como "Día del Charro". En la Avenida Revolución vimos el monumento al Charro, cuya inscripción dice: “Homenaje de Guadalajara al más mexicano de los deportes”.

Y la fiesta comenzó. El contingente formado por cuatrocientos elementos entre charros y escaramuzas partió del Santuario de Guadalupe y terminó en el Campo Charro Jalisco. 

La belleza de las mujeres con sus hermosos y coloridos trajes, y los jinetes –adultos, jóvenes y niños- que hacían gala de sus dotes para montar, briosos caballos, monturas labradas de plata, así como las hermosas calandrias tiradas por caballos, fueron muy aplaudidos por miles de tapatíos y turistas que, como nosotros, se dieron cita para disfrutar del desfile que duró más de una hora.

Escuchamos con emoción cuando el Gobernador, Emilio González Márquez, desde el balcón principal del Palacio de Gobierno, expresó: "Vestirse de charro es vestirse de México".

Por AventuraAmericana.com at 10:30 AM EDT

Updated: October 24, 2007 3:51 AM EDT

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